06/19 02:29
الفلافل أو الطعمية من الأكلات الشعبية التي دخلت كل بيت في مصر والشام واليمن، وتعد من أكثر الأطعمة المشهور بها الوطن العربي على مستوى العالم، ولكن تختلف الطعمية عن الفلافل اختلافا بسيطا.
وفي تقرير نشرته "سي إن إن" عن أصل كلمة فلافل أرجعته إلى اللغة القبطية القديمة وهي مشتقة من كلمة فا لا فل وهي كلمة تعبر عن الشيء الذي يحتوي على الفول، ورأى البعض أنها تعود إلى كلمة بلبال باللغة الأرمية وهو يعني الشيء المستدير.
وتتوحد مكونات أكلتي الطعمية والفلافل في جميع المكونات من الخضراوات مثل البقدونس والكزبرة الخضراء والثوم والبصل والتوابل مثل الكمون والملح والفلفل، ولكن يتوقف الفرق بين الفلافل والطعمية على استخدام الفول والحمص، حيث يستخدم أهل الشام الحمص مع تلك المكونات لإنتاج الفلافل، ويستخدم المصريون الفول وطحنه مع البهارات والخضراوات لأكلة الطعمية.
ويعتبر الأقباط القدامى في مصر هم أول من استخدم الفلافل أو الطعمية في مصر، حيث كانوا يستخدمونها في فترة صيامهم التي يُحرمون فيها من اللحوم والألبان كغذاء بديلا لهم، وبعدها انتقلت إلى الشام واليمن فأضاف فيها أهل الشام الحمص بدلا من الفول وأطلقوا عليها الفلافل، وانتقلت لليمن وأطلق عليها اسم الباجية.
صورة اللوك الجديد لـ علي ربيع، وقصة الحلاقة الجديدة، أثارت سخرية الفنانين، حيث علقت أيتن عامر عليها: "هو أوس أوس عضك ولا إيه"؟
تعرضت شركة "هواوي" لهزة جديدة بعد أن عبر مستخدمو هواتفها الذكية عن استيائهم وغضبهم من ظهور إعلانات على شاشات القفل لهواتفهم
تعرض الشيخ متولي الشعراوي في أحد الأيام لموقف غريب، حيث طلب عرفيت من "الجن" تحديه بالمناقشة، عندما كان يسكن في جسد أحد الأشخاص.
عثرت سيدة على كاميرا خفية بمرحاض مقهى كوستا كافيه الشهير
