الأرز بصدور الدجاج المرأة والصحة الصباح العربي

11/25 12:17

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

4 قطع من صدور الدجاج.

4 فصوص من الثوم المفروم

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

.نصف ملعقة صغيرة من الكمون

.400 مللتر من حليب اللوز

.ثلاثة أرباع كوب من الماء.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي البصل واقليه حوالي لمدة 4 دقائق.

أضيفي الثوم والكركم والملح والفلفل والزنجبيل والكمون وقلبي المكونات معاً لمدة 30 ثانية أخرى، ثم اسكبي الحليب وحركيه بلطف.

انقلي المزيج إلى وعاء خزفي مع الماء والأرز والجزر وعصير الليمون، قلبي المكونات معاً.